如何挑选生蚝

如何挑选生蚝：

1、看外壳，生蚝的外壳越厚，个头越大，代表着生蚝的肉越饱满。

2、看接缝处，生蚝的接缝处越紧密的话，则代表生蚝越新鲜，而轻轻一掰就能开的话，则代表不新鲜，不宜选购。

3、看肉质，在有条件的情况下可以打开生蚝的外壳观察肉质，若是肉质饱满、色泽饱和，没有多余的汁液，则说明是好生蚝，反之则不好。

拓展资料：

生蚝又名牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的，是很好的补锌食物。一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸。为滤食性生物，以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为主要食料。

牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流，水进入腮中，水中的悬浮颗粒被粘液粘住。腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类。然后把小颗粒送到嘴边，大的颗粒运到套膜边缘扔出去。

牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。另外鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。牡蛎面临的其他生命威胁如牡蛎床会被一种叫做粉拖鞋的软体动物霸占，牡蛎被挤出来，还有各种原生动物寄生虫导致的疾病。人类过度捕捞和工业排污也是牡蛎面临的危险。

1、辨别颜色：对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼。

2、闻气味：硫磺熏蒸后总会留下异味，硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重。

3、观察年糕表面：若年糕表面有绿豆般大小的红点，则很有可能是经过硫磺熏制的，因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。

1、型号：为宝宝选择游泳圈时要注意选对型号，一般婴儿游泳圈分为小号、中号、大号三个不同的型号，小号适用于刚出生至3个月的婴儿，中号则适用于3-7个月的婴儿，大号用于8个月以上且体重在20斤以上的宝宝。

2、材质：婴儿游泳圈材质也很重要，材料要符合医疗器械的标准，才不会对宝宝的皮肤造成刺激。

3、表面：注意查看表面是否光滑，不会对宝宝造成伤害，要选择做工精细，没有毛刺的，这样才不会划伤宝宝的皮肤。

4、颜色：选择的婴儿游泳圈颜色最好不要太过艳丽，颜色柔和一些，更适合宝宝的视觉神经，不会刺激宝宝的视觉，影响视觉发育。

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