茶的名称与功效 茶的六大功能是什么
导读:中国人爱喝茶,并且形成了一定的茶文化,这些茶文化具有丰富多彩的内涵,包含茶艺、茶文化、茶禅文化等。喝茶的种类确实有很多,那么关于茶的名称与功效,你了解多少呢?茶的六大功能是什么呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
茶的名称与功效
1.茶的名称。
茶叶历史悠久,别名很多,至少有十余种。不同时期,不同地区,不同人物对茶叶就有不同的称呼。直至唐代《茶经》问世后,“茶”才成为最主要的叫法。
据《茶经》记载,唐代以前,各地称呼不一,主要有茶、横、设茗、葬5种。
莜:(shè音设)蜀西南人谓茶曰“苡”。
茗:《神农食经》说:“茶茗久服,今人有力、悦志。”今多作茶的雅称。
葬:(chuǎn音喘)西汉司马相如《凡将篇》中,称茶为舜。
横:(jǎ音甲)《尔雅·释木》说:“横,苦茶。”茶树古名。
陆羽《茶经》,把荼改为茶。“其字,或从草、或从木、或草木并。“从此,茶字沿用至今不变。这是陆羽对茶文化的一大贡献。
2.茶的功效。
茶的功效,历代茶书、医书、药书等均有记述,其中本草类2%种,医方类23种,茶书类11种,其他类30种(总计92种),均提到茶效,今归其功效为24个方面:少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑.解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水(利尿)、通便、治痢(止痢)、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿、其他。
茶的六大功能是什么
从中可归纳出茶的六大功能:
(1)提神:如工作疲劳、精神困倦时,饮一杯浓茶则令你精神焕发。茶可提神益思,消除疲劳,这是因为茶含有4%左右的咖啡碱,能刺激中枢神经系统,促进新陈代谢。
(2)止渴:口干舌燥,饮一杯清茶,顿觉遍体清凉,满口生津。由于茶汤中的多酚、糖、果胶等多种化学成分与唾液发生化学反应,使口腔滋润清爽。茶中还有一种口腔卫生剂,早晨喝一杯茶,可去口中黏液,消除口臭。
(3)消腻:在丰富的宴席中饮食一顿之后,泡一杯浓茶徐徐饮下,可帮助你消除油腻积滞,使你满腹舒适。这是因为茶中的咖啡碱能促使胃液分泌,帮助食物消化。
(4)杀菌:如果不小心损伤皮肤出血,可用茶叶咀嚼后敷患处,便可杀菌止血。这是因为茶中的多酚物质能使蛋白质凝固及沉淀,将细菌杀死。如果喝多了酒,喝几杯浓茶便可使毒物从尿中排出。如果吸烟过量,致使尼古丁中毒,茶中的咖啡碱可以起抗毒作用。
(5)减肥:肥胖症患者经常饮茶可以减轻体重,而且可以防止由肥胖症引起的疾病。茶中有减肥健美的抗类酯化合物,并可防治心血管病。
(6)防癌:常饮茶可以防癌,尤其是肠胃癌。茶汤经过菌种培养可制成“红茶菌”饮品。该饮品含丰富的滋养物质,能促进人体新陈代谢,消减有害细菌,能抑制血清和肝脏中的胆固醇上升,有一定的防癌作用。
结语:以上是小编整理的“茶的名称与功效,茶的六大功能是什么”内容,希望能够给大家带来帮助。
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